Bäckerei Scholl in Schwäbisch Hall, Baden-Württemberg Jetzt geschlossen

Bewertungen über Bäckerei Scholl

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  2019-11-27, Christian Kuppler
  Brot? Keine Kaufempfehlung!!! Gestern hat meine Frau in einer Filiale der Bäckerei einen Zopf und einen 500g Laib Brot gekauft. Wie man das so macht nach Optik. Die war ok. Dann der erste Eindruck beim Rausnehmen aus der Tüte: Die Krume ist fest, aber das Volumen passt überhaupt nicht zur Gewicht des Laibes, als wäre er hohl. Die ersten Scheiben habe ich normal dick geschnitten, da ließ sich keine Butter draufstreichen! Keinerlei Substanz in der Krume. Das ließ ohne Gegendruck auf Null zusammendrücken. Scheiben mit 18mm Dicke sind in der Krume praktisch substanzlos!!! Selbst der normal luftige schwäbische Hefezopf von Scholl hat eine größere Dichte in der Krume als dieses "Brot". Man kann es nur eigentlich nur als ein aufgeblähtes Weckle bezeichnen. Wem die vorhandene Krume nicht zu weich ist, dem ist dann garantiert die Rinde zu hart. Das passt überhaupt nicht zusammen. Bei den Preisen von Scholl sollte man ordentliches und handwerklich gut gemachtes Brot erwarten können. Mir drängt sich der Verdacht auf, daß das Brotvolumen den hohen Kilopreis kompensieren muß, weil das an der Verkaufstheke erst mal nicht auffällt. Keine Kaufempfehlung. Bin mal wieder maßlos enttäuscht wie ein Brot, der Stolz jeden Bäckers, so auf die "heutige Nachfrage" sein kann, daß es eigentlich kein Brot mehr ist.